Bilmeniz Gerekenler, 7 Geleneksel Sağlıklı Yemek Menüsü
, Jakarta - Fast food'un mevcudiyeti bazen geleneksel yemekleri unutturur. Aslında, geleneksel gıdaların çoğu daha sağlıklıdır. Fast food . Geleneksel Endonezya yemekleri, kızartma, kaynatma veya ızgara yoluyla her zaman baharatların tadı ve karmaşık üretim yöntemleriyle eş anlamlıdır. Bu nedenle birçok insan geleneksel Endonezya yemeklerinin diyet yapanlar için sağlıksız ve uygun olmadığını düşünüyor.
Tüm geleneksel Endonezya yemeklerinin yüksek yağ ve kalori içermediğini bilmelisiniz. Besinler ve besinler açısından zengin bazı geleneksel sağlıklı yiyecekler nelerdir? İşte menülerden bazıları!
1. Gado-Gado
Bu geleneksel yemek sadece sağlıklı değil, aynı zamanda elde edilmesi kolay ve fiyatı da uygun. Gado-gado nasıl yapılır oldukça kolaydır ve besin ve vitaminlerin korunması için uzun bir süreçten geçmez.
Fasulye filizi, havuç, lahana, karalahana, salatalık, marul, soya peyniri, tempeh gibi çeşitli sağlıklı sebzeler ve hodgepodge olarak uygun diğer sebzeler hazırlayın. Tüm malzemeleri kesin ve kaynatın. Bu arada size en yakın market veya minimarkette satılan hazır fıstık sosundan da alabilirsiniz. Pratik ve sağlıklı, değil mi?
Ayrıca okuyun: Tatildeyken Sağlıklı Yemek Seçmenin İpuçları
2. Tinutuan
Bu yemek Manado'dan gelen geleneksel bir yemektir. Tinutuan lapası besin açısından zengindir, çünkü malzemeler ıspanak, lahana, mısır ve fesleğen yaprakları gibi çeşitli karışık sebzelerden oluşur. Tüm malzemeler koyulaşana ve parlak sarı olana kadar kaynatılır.
Sağlıklı beslenmenin anahtarı sebzelerin yanı sıra antioksidan özelliği olan sarımsak, biber ve fesleğendir. Ek olarak, bu bileşenler doğal bir tuzlu tat üretir. Tuzlu balık ve acı sos eklerseniz bu yemek daha da lezzetli olur.
3. Sebze Ekşisi
Betawi kökenli bu geleneksel sebze, mısır, yer fıstığı, uzun fasulye, balkabağı gibi sebzelerden melinjoya kadar çeşitli sebzelerden oluştuğu için çeşitli besin içeriğine sahiptir. Sadece bu değil, demirhindi sebzeleri kaynatılarak işlenir, bu nedenle sağlıklı ve düşük kalorilidirler. Sayur Asem'i geleneksel restoranlarda veya warteglerde, hatta alışveriş merkezlerindeki restoranlara bile rahatlıkla ulaşabilirsiniz.
Ayrıca okuyun: İşte Kilo Kaybı İçin En İyi 10 Sağlıklı Gıda
4. Balık Çorbası
Sağlıklı ve sıcak bir yemek arıyorsanız, bu batam balık çorbası hedefiniz olabilir. Bu geleneksel Riau yemeği, düşük kalori ve yağ ile birlikte yüksek bir besin içeriğine sahiptir, bu da bu yemeği diyet yapanlarınız için uygun hale getirir. Tipik batam balığı çorbası genellikle uskumru balığı, berrak sos ve biraz limon suyu ve soya sosu ilavesinden oluşur. Zevkini hayal edebiliyor musun?
5. Pepeler
Bu yiyeceğin, buharda pişirilme süreci nedeniyle sağlıklı olduğu bilinmektedir. Sadece bu değil, Batı Java'ya özgü bu geleneksel yemek, aynı zamanda bir sarıcı olarak kullanılan muz yaprağı ile aynıdır. Pepes Chicken, Pepes Hamsi, Amur ve Tofu'ya kadar seçim yapabileceğiniz birçok Pepes çeşidi vardır.
6. Karedok
Pepes'in yanı sıra, Batı Java'da Karedok adında başka bir sağlıklı geleneksel yemek var. Bu gıda yüksek besin içeriğine sahiptir çünkü lahana, yer fıstığı, fasulye filizi ve tuzlu fıstık sosuyla doldurulmuş salatalık gibi çeşitli taze sebzelerden oluşur. İlk bakışta, karedok gado-gado'ya benzer, tek fark, karedok'un hala taze veya kaynatılmamış sebzeleri kullanmasıdır. Böylece vitaminler ve besinler hala çok saf.
Ayrıca okuyun: Sağlıklı Gıda Neden Bazen İyi Değildir?
7. Ispanak
Ispanak muhtemelen her ailenin mutfağında çok popüler ve yaygın olarak bulunan bir besindir. Ispanak, pilavın dostu olarak yapabileceğiniz sebzelerden biridir. Sebzeler de ucuzdur ve piyasada yaygın olarak bulunur. Bu sağlıklı ıspanak sebzesini ferahlatıcı berrak bir sebze olarak pişirebilirsiniz.
Ispanak yapımı da oldukça kolay ve hızlı, sadece birkaç demet ıspanak, sarımsak, soğan, kırmızı biber, tuz, şeker (damak zevkinize göre) ve su hazırlamanız yeterli. Tadını zenginleştirmek isterseniz içine doğranmış tatlı mısır da ekleyebilirsiniz. Tüm baharatlar kavrulur, ardından su eklenir, ardından seçilen ıspanak eklenir, kaynamaya bırakılır.
Her gün yediğiniz yemeğin besin içeriğini ve beslenmesini öğrenmek istiyorsanız uygulama üzerinden direkt doktora sorabilirsiniz. . Ayrıca bu uygulama üzerinden ilaç satın alabilirsiniz. Evden çıkmanıza gerek yok, siparişiniz bir saat içinde teslim edilecektir. Pratik değil mi? Haydi, indirmek şu anda uygulama!
