Doğru Yeşil Sebzeleri İşleme İpuçları
, Jakarta – Sebzelerin tadını çıkarmanın bir yolu onları pişirmektir. Aslında taze sebzeler gibi çiğ olarak yenen bazı sebzeler var. Çok fazla mineral içermesinin yanı sıra sebzeler, sağlığınız için çok iyi olan sayısız fayda ile yeterince yüksek bir vitamin içeriğine sahiptir.
Ayrıca okuyun: Kaçırmayacağınız Yeşil Sebzelerin Besinlerini Bilin
Yeşil sebzelerden besin ve besin maddeleri elde etmek için elbette yeşil sebzeleri nasıl düzgün bir şekilde işleyeceğinizi bilmeniz gerekir. Bazen yeşil sebzeleri işlemek için çok uzun süre yeşil sebzelerde bulunan besin ve besin maddelerinin azalmasına ve hatta kaybolmasına neden olur. Aslında, tüm sebzeler aynı şekilde işlenemez.
Yeşil sebzeleri işlemeden önce, dokularının, tatlarının ve vitaminlerinin kaybolmaması için yeşil sebzelerin nasıl işleneceğini bilmeniz gerekir.
1. Taze Sebzeler Kullanın
Yeşil sebze yemek için henüz taze olan yeşil sebzeleri tercih etmelisiniz. Hala taze olan sebzeleri tercih etmekle tabi ki piştikten sonra sebzelerin rengi de değişmeyecektir. Böylece, yemek yemek daha ilginç olacak.
Buzdolabında saklanmış yeşil sebzeleri kullanmayın veya dondurucu günlerce. Genellikle taze olmayan sebzelerin besleyici ve besleyici içerikleri de azalmıştır.
2. Sebzeleri Akan Suyla Yıkayın
Sebzeleri yıkarken akan su kullanmalısınız. Sebzeleri temizlemeden önce suya batırmayın. Sebzeleri akan suyla yıkamak, sebzeleri suya batırmaktan daha hızlı mikrop veya bakterileri yok eder.
Sebzeleri suda bekleterek sebzelerdeki besin içeriğini ve besin maddelerini azaltmış olursunuz. Suya ve havaya karşı çok hassas olan bazı besin ve vitaminler vardır.
3. Sebzeleri Büyük Boylarda Kesin
Unutmamalısın, sebzeleri kesmeden önce sebzeleri yıkaman gerekiyor. Bu sayede içerdiği besinler boşa gitmeyecektir. Ayrıca sebzeleri büyük boyda kesmeniz tavsiye edilir. Bu, sebze pişirme işlemi sırasında besin maddelerinin veya vitaminlerin israf edilmesini önler.
Yaptığınız kesilmiş sebzeler ne kadar küçük olursa, o kadar fazla besin kaybı olur. Sebzeleri işlemeyi bitirip yemeye hazır hale getirdikten sonra daha küçük parçalara ayırabilirsiniz.
4. Yeşil sebzeleri işlerken zamana dikkat edin
Sebzeler, pişirilmesi kolay yiyecekler arasında yer alır. Sebzeleri çok uzun süre işlerseniz, bu yeşil sebzelerdeki doku, tat ve vitamin içeriğini değiştirmelerinden korkulur.
5. En İyi Pişirme Yöntemini Seçin
Yemek pişirirken, nasıl iyi pişirileceğine dikkat etmelisiniz. Örneğin, yeşil sebzeleri kaynatırken. Aslında çok fazla su yeşil sebzelerdeki daha fazla besin ve vitamini yok edecektir.
Yeşil sebzeleri haşlarken biraz su kullanmalısınız. Ayrıca, su kaynamadan sebzeleri çıkarın. Bu şekilde, vitaminler ve besinler sebzelerde hala iyi bir şekilde depolanır.
Ayrıca okuyun: Renkli Sebze ve Meyvelerin Bilinmeyen 5 Faydası
Yeşil sebzelerin iyi işlenmesi ve yeşil sebzelerin sağlığa faydaları hakkında daha fazla bilgi almak istiyorsanız doğrudan doktorunuza danışabilirsiniz. doğruca indirmek başvuru . Özellik aracılığıyla doktora başvurun İletişim Doktoru , burada yapabilirsin Videolar / Sesli arama veya Sohbet etmek doktorla. uygulamaları bulabilirsiniz üzerinde Uygulama mağazası veya Google Oyun .
