goodinseattle.com

, Jakarta – Çeşitli deniz hayvanları, doğru şekilde pişirildiğinde, özellikle baharatlarla eklendiğinde güçlü bir tada sahiptir. Pek çok insanın tatlı ve ekşi sazan, unlu kızarmış kalamar, tuzlu yumurta soslu karides ve daha pek çok şey gibi deniz ürünlerini yemeyi sevmesi şaşırtıcı değil. Yemek pişirmekten başka, Deniz ürünleri çiğ yenen de lezzetlidir.

Nasıl yenir Deniz ürünleri Bu, suşi ve sashimi gibi çiğ balık yemeyi seven Japonlardan geliyor. Ancak sadece çiğ olarak tüketilmez, Deniz ürünleri Ayrıca bazı ülkelerde canlı olarak yenir. Çiğ deniz ürünleri yemek sağlıklıysa ne yiyorsunuz? Deniz ürünleri Kim daha sağlıklı yaşıyor? Hadi, cevabı buradan öğren.

Kore'de Sannakji adında çok popüler ve fiyatı oldukça pahalı bir deniz ürünü var. Bu deniz ürünleri tabağı, canlı olarak servis edilen bebek ahtapot formundadır, böylece tüketiciler tabağın üzerinde kıvrıldığını görebilirler. Ahtapotun vücudunun yenecek ilk kısmı genellikle tek tek kesilen dokunaçları, sonuncusu ise canlı olarak tüketilen başıdır. Bu deniz ürününün nasıl yenileceği konusunda da halktan çeşitli tepkiler geldi. Bazıları bunu acımasız, iğrenç ve gülünç buluyor. Ancak, onu benzersiz bulan ve denemekle ilgilenen bazı insanlar da var.

Ancak, sadece acımasız ve saçma değil, deniz hayvanlarını canlı olarak tüketmek aslında sağlık için tehlikelidir, hatta ölüme bile neden olabilir. Sebebi ise canlıyken yutulan ahtapot dokunaçlarının hala aktif olmaları ve boğaza yapışma potansiyeline sahip olmaları ve böylece onları yiyenlerin nefes almasını engelleyebilmeleridir. Sannakji, Kore'de birçok can aldı.

Aslında, ahtapotun dokunaçlarındaki emme koşullarının yutulmasının güvenli olmasını sağlamak zordur. Ahtapot dokunaçlarının çiğnenebilir dokusu, canlı servis edildiğinde çiğnemek daha zor olacaktır. Son olarak, düzgün çiğnenmemiş dokunaçların bile boğaza yapışma ve boğulma nedeniyle nefes almada güçlük çekme riski yüksektir. Ayrıca okuyun: Sırta Sarılma, Boğulma Sırasında İlk Yardım

Sadece ahtapotlar değil, diğer deniz hayvanlarını hala canlı durumda tüketmek de kesinlikle önerilmez. Bunun nedeni, pişirilmemiş deniz hayvanlarının hala sert dokulu etleri olması ve yutulması zor olmasıdır. Sonuç olarak, boğulma, hazımsızlık ve diğerleri gibi tehlikeli şeyler yaşama riskiniz de vardır.

Ayrıca temizlik açısından hala hayatta olan deniz hayvanları, sağlığa zararlı olabilecek bakteri veya parazitlere sahip olma riski altındadır. Bırakın hala yaşayan deniz canlılarını çiğ balık veya karides tüketirken dikkatli olmanız gerekiyor. Bunun nedeni, balıklar dahil tüm canlıların parazitlere sahip olmasıdır. Genellikle çiğ balıklarda bulunan parazit, salmonella bakterisidir. Bu parazit sadece yemek pişene kadar piştiğinde ölür.

Ayrıca okuyun: Çiğ yememeniz gereken 5 yiyecek

Eh, çiğ veya canlı deniz hayvanlarında bulunan bazı parazitler vücutta sindirilebilir ve ciddi etkilere neden olmaz. Ancak bazıları gıda kaynaklı hastalıklar gibi sağlık üzerinde çok tehlikeli etkilere neden olabilir. gıda kaynaklı hastalık ) veya gıda zehirlenmesi. Ayrıca okuyun: Bu İpuçları ile Gıda Zehirlenmesinin üstesinden gelin

Bu nedenle pişene kadar pişmiş deniz ürünlerini tüketmelisiniz. Suşi, sashimi veya hala çiğ olan diğer deniz ürünlerini yemek istiyorsanız, yiyeceğin temiz bir şekilde işlendiğinden emin olun. Çok sık çiğ yemek yemeyin.

Çiğ yemek yedikten sonra hastaysanız veya sağlık sorunlarınız varsa, uygulama üzerinden hemen doktorunuzla konuşun. . aracılığıyla doktorla iletişime geçebilirsiniz. Görüntülü/Sesli Arama ve Sohbet etmek her zaman ve her yerde sağlık tavsiyesi istemek için. Haydi, indirmek şimdi ayrıca App Store ve Google Play'de.