Sebze Yemeyi Reddetmek, Vücuttaki Besinleri Nasıl Yerine Getirir?
, Jakarta - Sebzeler, sağlık uzmanları tarafından vücuda faydaları nedeniyle önerilmesine rağmen, hala onları yemeyi sevmeyen birçok insan var. Bu sebzeyi yemeyi sevmeyen biri, çocukluğundan beri olabilir ve yetişkinliğe kadar sürebilir. Bir kişi sebze yemeyi sevmiyorsa, vücudu için besin maddeleri yerine getirilemez.
Sebzelerin “sağlıklı gıdalar” ile bu kadar yakından ilişkili olmasının nedeni, vücudun hastalıklarla savaşmasına yardımcı olan vitaminler, mineraller, lifler ve bitki bileşikleri içermeleridir. Meyve ve sebze diyetinin, kalp hastalığı ve kilo sorunları gibi sağlık sorunları geliştirme riskinin daha düşük olmasıyla ilişkili olabileceğine dair kanıtlar vardır.
Ayrıca Okuyun: Hangisi Daha Güçlü: Keto Diyet mi, Az Yağlı Diyet mi?
Sebze Yemeyenler İçin Vücut Beslenmesini Gerçekleştirme
Sebzeleri diğer alternatif gıdalar veya takviyelerle değiştirmeden önce birkaç şeyi göz önünde bulundurmanız gerekir:
- Biraz tereyağı ve tuz vücutta büyük bir fark yaratabilir. Sebzeleri pişirmek için bir tutam tuz veya biraz tereyağı, sebzelerin tadı o kadar güzel olabilir ki, onları yemek için iştahınız olur. Bazı insanlar, tuzun ve yağın sebzelerin sağlığa olan faydalarını ortadan kaldırabileceğini düşünüyor. Ancak, bu mutlaka doğru değildir.
- Tekrar düşünün, belki gerçekten sevdiğiniz bazı sebzeler vardır. Sebzeler, çeşitli farklı tat ve dokulara (ve pişirme tekniklerine) sahip geniş bir kategoridir. Sebzeleri tadı acı olduğu için sevmiyorsanız, bezelye, dolmalık biber ve havuç gibi tadı acı olmayan sebzeler de vardır.
Yukarıdaki gerçekleri öğrendikten sonra hala sebzeleri sevmiyorsanız, aynı vitamin ve mineralleri meyvelerden de alabilirsiniz. Örneğin:
- A vitamini havuç, tatlı patates ve ıspanakta bulunur. Ama aynı zamanda kavun, kayısı ve mangoda da bulabilirsiniz.
- Potasyum brokoli ve pok choy'de bulunur. Ama aynı zamanda narenciye, papaya ve muzda da bulunur.
Ayrıca Okuyun: İşte Proteinin Vücut İçin 7 Türü ve İşlevi
Meyve aynı zamanda iyi bir sıvı ve lif kaynağıdır ve her ikisi de doyurucudur. Meyvelerin ayrıca sebzelerden daha kalorili ve doğal şekerlerde daha yüksek olma eğiliminde olduğunu unutmayın. Bunun yerine, meyveyi meyve suyuna dönüştürmek yerine bütün olarak yiyin, çünkü aldığınız besinler lif açısından daha uygun ve zengindir.
Sığır etinden elde edilen tahıl ve proteinli yiyeceklerin de birçok besin maddesi içerdiğini unutmayın. O halde o besin grubundaki seçimlerinizi de değerlendirin.
İnsanların Sebze Yemekten Hoşlanmama Nedenleri
Bir insanda bulunan belirli genler, bazı sebzelerdeki bileşiklerin bazı insanlara çok acı tat vermesine neden olur. Bu yüzden. brokoli, lahana vb. gibi besleyici sebzelerden her zaman kaçınan insanlar var. Bu tür insanlar da bitter çikolata veya kahveye karşı benzer bir duyarlılığa sahip olabilir.
İnsanlar, TAS2R38 adlı bir genin iki kopyasıyla doğarlar. İnsanlar, kimyasal acılığa karşı duyarsız olan AVI adlı bir varyantın iki kopyasını ve hassas olan ve belirli yiyecekleri çok acı olarak algılayan PAV varyantının bir kopyasını kalıtsal olarak alırlar. Tat değişkenleri ile kardiyovasküler hastalık için iki veya daha fazla risk faktörü arasında bir ilişki olabilir.
Ayrıca Okuyun: Birlikte kilo verin, keto ve paleo diyetleri arasındaki fark budur
Uygulama aracılığıyla bir beslenme uzmanıyla görüşerek daha kesin bir teşhis nasıl elde edilir . Doğru çözümü bulmak için doktorunuza sebzeleri veya diğer besleyici gıdaları neden sevmediğinizi de söyleyin. Haydi, indirmek başvuru şu anda!
