Her gün turşu yemek güvenli midir?
, Jakarta - Asinan çok sevilir ve genellikle boş zamanların ortasında atıştırmak için kullanılır. Ancak, bu gıdanın özellikle her gün çok sık tüketilmesi gerçekten güvenli midir? Daha önce, lütfen unutmayın, turşu, tuzla tuzlama veya sirke ile asitleştirme işlemiyle yapılan bir yiyecek türüdür.
Genellikle turşu olarak kullanılan gıda maddeleri, çeşitli sebze ve meyvelerdir. İşlem, meyve veya sebzeleri bir su ve tuz karışımı çözeltisine batırarak korumaktır. Bu yemek havaların sıcak olduğu günlerde yenirse taze bir besindir.Kötü haber şu ki, turşular bu besinlerdeki sirke ve tuz içeriğinden dolayı her gün tüketilirse tehlikeli olabilir.
Ayrıca okuyun:Bilmeniz Gereken Yeme Bozuklukları
Aşinan'ın Sık Tüketiminin Tehlikeleri
Turşu, tuz ve sirke çözeltisine batırılmış bir yiyecek türüdür. Aslında bu tür yiyecekler sodyum ve potasyum gibi mineraller içerir. Bu mineral içeriği, elektrolit dengesinin yanı sıra sinir ve kas sağlığını korumak için faydalıdır. Yine de bu tür yiyecekler fazla tüketilmemelidir.
Bu yemekte sirke ve tuz içeriği oldukça fazladır. Bilindiği gibi tuzlu ve asitli yiyecekleri çok fazla tüketmek yüksek tansiyon riskini artırabilir, sindirimi bozabilir ve diş sağlığına zarar verebilir. Ek olarak, çok fazla turşu tüketmek, yemek borusuna mide asidinin yükselmesi olan GÖRH semptomları riskini de artırabilir.
Ek olarak, çok fazla turşu tüketmenin bir sonucu olarak ortaya çıkabilecek başka sağlık sorunları da vardır:
- Sindirim Sistemi Bozuklukları
Sindirim sistemi engellerle karşılaşacak, böylece vücuttaki yağ yakma süreci de engellenecektir. Sindirim performansını düzenleyen enzimler susuz kalacak ve işlevleri azalacaktır.
Ayrıca okuyun:Sindirim Sorunlarının 4 Belirtisi Gözardı Edildi
- Bağırsak Tahrişi
Bağırsak duvarı, sürekli olarak büyük miktarlarda asetik asit ile yıkanırsa, güçlü olmayacaktır. Bu durum, sindirim sistemini bozacak olan lipaz enzimi tarafından bağırsakların tahriş olmasına neden olacaktır.
- mide tahrişi
Yüksek asit seviyeleri, sirke asidine karşı çok yumuşak ve hassas olan mide duvarına zarar verebilir. Bunun nedeni, midede zaten başka hiçbir asidin girmemesi gereken belirli bir asitlik seviyesi vardır. Asetik asit nedeniyle ısıya maruz kalan mide duvarı, tahriş nedeniyle yanma hissine neden olur.
- Diş minesine zarar vermek
Sirkenin yüksek asitliği dişlerin dış koruyucu kaplamasını (emaye) aşındırır, yok eder ve aşındırır. Diş minesinde hasar şeklinde erozyon devam ederse dişlerin kırılgan hale gelmesine ve kolayca kırılmasına neden olur.
- Mide Asit Yükselişi
Mide, vücut dışından belirli bir miktarda asit alma yeteneğine sahiptir. Midede bulunan doğal asidi aşarsa, midenin kendi boyutunu aşan gaz birikimi olur.
Ayrıca okuyun:Görmezden Gelmemeniz Gereken 5 Divertikülit Belirtileri
Sonuç olarak, mide genişler ve sıkı hisseder. Sonunda bu durum mide ağrısına, mide bulantısına, burulmaya ve içerden gelen baskı nedeniyle kusma isteğine neden olur. Mide asidinin yükselebileceği süreç budur.
- Kalp Performansına Müdahale Edin
Sirkedeki asetik asit, kalpteki kan damarlarını daraltabilir. Bu, kapların asit seviyesi çok yüksek olan maddeleri almadığı bir reaksiyondur. Bu, kan pompalarken kalbin performansının anormal hale gelmesine neden olur.
Her gün turşu yemenin çok tehlikeli olduğu ortaya çıktı. Sağlık sorunları konusunda uzman doktorlarla görüşmek isteyenler için indirmek başvuru . Orada aracılığıyla doğrudan doktorla sohbet edebilirsiniz. Sohbet, Sesli/Görüntülü Arama. Hadi, indir şimdi App Store ve Google Play'de!
