Gıda Zehirlenmesine Yönelik Mikrobiyolojik İnceleme
Jakarta - Gıda zehirlenmesi yaşadığınızda mide krampları, kusma ve ishal gibi belirtiler hissedeceksiniz. Bu semptomlar, kontamine yiyecekleri yedikten saatler veya bir ila iki gün sonra ortaya çıkabilir. Sebebi ise yaklaşık 250 çeşit bakteri ve virüs ve parazitlerin gıda zehirlenmesine neden olabilmesidir.
Başlıca semptomlar bulantı, kusma, karın ağrısı ve ishal olsa da ateş, baş ağrısı, kas ve eklem ağrısı ve dışkıda kan da olabilir. Susuz kalabilirsiniz, bu nedenle ağzınız ve boğazınız kurur ve daha az idrara çıkarsınız. Gıda zehirlenmesi de bulanık veya çift görme yaşamanıza neden olabilir, ancak bu nadirdir.
Gıda Zehirlenmesi Teşhisi İçin Mikrobiyolojik İnceleme
Gıda zehirlenmesini teşhis etmenin bir yolu mikrobiyolojik incelemedir. Bu inceleme, mikroskobik inceleme, kültür veya boyama yoluyla yapılabilen idrar, kan, dışkı, sekresyon veya deri kazıma örnekleri üzerinde yapılır.
Ayrıca okuyun: Çiğ Meyve ve Sebzeleri Yeme Nedenleri Gıda Zehirlenmesini Tetikliyor
Belirtileriniz şiddetli olma eğilimindeyse, doktorunuz daha doğru bir teşhis için mikrobiyolojik muayene yapabilir. Mikrobiyolojik muayene şunları içerir:
- Dışkı kültürü , gıda zehirlenmesini teşhis etmek için en yaygın laboratuvar testidir. Diğer semptomlarla birlikte ateşiniz veya şiddetli mide ağrınız varsa doktorunuz bunu yapabilir. Dışkıların mikroskobik incelemesi parazitleri tanımlayabildiğinden, bu inceleme hastalığın bakteriyel kontaminasyonla ilişkili olup olmadığını belirlemeye yardımcı olabilir. Ancak bu test her zaman doğru sonuçlar vermemektedir.
- kan testi, Bu, doktor enfeksiyonun kanda yayıldığını düşünürse yapılabilir. Bu test, listeria bakterilerinin ve hepatit A virüsünün varlığını tespit edebilir.Özel kan testleri, iltihaplanma ve dehidrasyon belirtileri arayarak hastalığın belirlenmesine yardımcı olabilir.
- Kan ve dışkı muayenesi çok tehlikeli olan botulizm gibi toksinlerin varlığını belirlemeye yardımcı olabilir.
Ayrıca okuyun: Not: Bunlar Gıda Zehirlenmesini Önlemenin 6 Basit Yolu
Artık evden çıkmadan laboratuvar testleri yapabilirsiniz. Sadece uygulamayı kullanın , laboratuvar testleri evde yapılabilir ve sonuçları beklemeniz yeterlidir. Ayrıca uygulamada doktor ile soru sorabilirsiniz. Laboratuvar testleri yapılmadan önce yaşanabilecek semptomlar hakkında.
Gıda Zehirlenmesi Tedavisi
Gıda zehirlenmesi genellikle 48 saat içinde tedaviye gerek kalmadan düzelir. Daha rahat olmanız ve susuz kalmamanız için aşağıdaki yolları deneyebilirsiniz.
- Mideniz iyileşene kadar birkaç saat yemeyi ve içmeyi bırakın.
- Buz küpleri veya biraz su tüketin. Ayrıca berrak soda, berrak et suyu veya kafeinsiz spor içecekleri de tüketebilirsiniz. Susuz kalmışsanız veya ishaliniz varsa, oral rehidrasyon solüsyonu almak yardımcı olabilir.
- Probiyotik alın, ancak bunları almak için doktorunuzun onayını aldığınızdan emin olun.
- Yavaş ye. Tost, jöle veya muz gibi yumuşak, yağ oranı düşük ve sindirimi kolay yiyecekleri yiyerek yavaş yavaş tekrar yemeye başlayın. Tekrar mide bulantısı hissederseniz durun.
- Durumunuz düzelene kadar belirli yiyecek veya içeceklerden kaçının. Bunlara süt ürünleri, kafein, alkol, nikotin ve yağlı veya baharatlı yiyecekler dahildir.
- Bolca dinlenin, çünkü gıda zehirlenmesi ve dehidrasyon vücudu yorabilir ve zayıf hissettirebilir.
Ayrıca okuyun: Bakterilerle Kirlenmiş Et Yemek, Tehlikeleri Nelerdir?
Su ve elektrolit tüketimi, gıda zehirlenmesi nedeniyle ishal sırasında kaybedilen vücut sıvılarının yerine konmasının yanı sıra dengenin korunmasına yardımcı olabilir. Eğer düzelmezse, belirtileriniz oldukça şiddetliyse genellikle doktor antibiyotik reçete eder.
