goodinseattle.com

, Jakarta - Kısa bir süre önce Endonezya'da tanınmış bir fast food mağazası "adlı yeni bir menü çeşidi yayınladı. tavuk derileri ”, yani una sarılmış kızarmış tavuk derisi cezbedici görünüyor. Kızarmış tavuk derisi uzun zamandır birçok insanın favori yemeği olmuştur. Aslında, kızarmış tavuk yerken, en lezzetli kısım olduğunu düşündükleri için kabuğunu en son yenmek için terk eden pek az insan yoktur.

Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, sonunda, fast food çıkışının yeni menüsü birçok insanın hedefi haline geldi. Kızarmış tavuk derisi gerçekten çok lezzetli. Ancak, bu yiyecekleri sık sık yemek sağlıklı mıdır? Önce zevkin ardındaki tehlikeyi bil tavuk derileri Burada.

Her tür kızarmış yemek daha lezzetli ve iştah açıcıdır, özellikle kızarmış tavuk derisi. Gevrek dokusu ve lezzetli tadı, birçok insanı bu yiyecekleri yemeyi sadece sevmekle kalmaz, aynı zamanda bağımlı kılar. Ama bilirsiniz, tavuk derisinin lezzetli tadı yüksek yağ içeriğinden gelir, bilirsiniz.

Yağ, lezzetli bir tada sahip olan ve yiyeceklerin tadını artırdığı ve onu bağımlılık yaptığı bilinen kimyasal bir bileşiktir. Ancak yağ aynı zamanda obezite, hipertansiyon, kalp hastalığı, diyabet, kanser gibi çeşitli hastalıkları tetikleyen bir faktördür.

Doğru seviyelerde olduğunda, yağın aslında birçok işlevi vardır. Yağ, uzun süre enerji rezervi olmasının yanı sıra çeşitli hormonların, hücre zarlarının, sinir sisteminin ve beynin oluşumuna da yardımcı olur ve vitaminlerin vücuda dağılmasını sağlar. Yağın kendisi, tekli doymamış yağ, çoklu doymamış yağ, doymuş yağ ve trans yağ olmak üzere birkaç türe ayrılır.

Ayrıca okuyun: Her zaman suçlamayın, yağın sağlığa faydalı olduğu ortaya çıktı

Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre en sağlıklı yağ türleri doymamış yağlardır. Bunun nedeni, doymamış yağların kötü kolesterol seviyelerini düşürebilmesi ve iyi kolesterolü artırabilmesidir. Doymuş yağlar kötü kolesterol seviyelerini yükseltirken, trans yağlar sadece kötü kolesterol seviyelerini yükseltmekle kalmaz, aynı zamanda iyi kolesterolü de kapatır.

Kızarmış tavuk derisinin içeriğinin neredeyse yüzde 85'i yağdır. Bu nedenle diyet yapan kişilerin en büyük düşmanı bu besindir. Kilo vermek isteyen çoğu insan, daha sağlıklı olduğu ve düşük kalorili olduğu için genellikle derisiz tavuk eti yer.

Ancak, gelen haberlere göre CNN , derili ve derisiz tavuk etinin kalori sayısı çok farklı değildi. Yarım 12 onsluk derili tavuk göğsü, derisiz tavuktan sadece 2.5 gram doymuş yağ ve 50 kalori daha fazla içerir.

Ayrıca okuyun: Tavuk Vücut Parçalarındaki Besin İçeriğini Öğrenin

Üstelik tavuk derisindeki yağın çoğu, kalbe iyi gelen yağ türü olan tekli doymamış yağdır. Ayrıca tavuğun derisi ile 350 derece ve üzerinde bir sıcaklıkta pişirilmesi aslında etin yağın emilmesini önleyebilir. Bu, ısının etten cilde nem çekmesi ve yağın cilde ve ete sızmasını önleyen bir tabaka oluşturması nedeniyle olabilir.

Ancak bu gerçek, her gün tavuk derisi yemeniz için bir gerekçe olarak kullanılmamalıdır. Bunun nedeni, bu kızarmış yiyeceklerin ayrıca kolesterol ve düşük yoğunluklu lipoprotein (LPL) seviyelerini artırabilen kötü yağ türü olan doymuş yağ içermesidir.

Ayrıca kızarmış tavuk derisi, yağ emilimi için bir ortam olan un ile kaplanır. Un, insülin yanıtını artırma ve diyabeti tetikleyebilecek kan şekeri düzeylerini artırma potansiyeline sahiptir.

Bu nedenle kızarmış tavuk derisi tüketimini sınırlandırmalısınız veya tavuk derileri . Kızarmış tavuk derisi yemek istiyorsanız, etli de yiyin ve lif alımı olarak sebze eklemeyi unutmayın.

Ayrıca okuyun: Bu, bir paket Nasi Padang'daki kalori sayısıdır.

Bazı gıdaların besin içeriği hakkında soru sormak isterseniz uygulamayı kullanarak doktorunuza sormanız yeterlidir. . İçinde , aracılığıyla doktorla iletişime geçebilirsiniz. Sohbet etmek ve Sesli/Görüntülü Arama diyet ve sağlıklı beslenme kalıplarını her zaman ve her yerde tartışmak için. Haydi, indirmek şimdi ayrıca App Store ve Google Play'de.