Shokuiku'yu Tanımak, Japon Sağlıklı Beslenme Alışkanlıkları
, Jakarta - Japon toplumu, yüksek yaşam beklentisine sahip olduğu için en ünlü insanlardan biridir. Japonları uzun yaşatan şeyin ne olduğu sorulduğunda, bu Japonların çok iyi beslenme alışkanlıklarından ayrılamaz, hatta atalarının kültürüne hala çok bağlılar. Bunlardan biri shokuiku Bu, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik etmeyi amaçlayan bir Japon felsefesidir.
Şokuiku nasıl ve ne yenileceği konusunda yönergeler sağlar. Ayrıca insanların yemek hakkındaki düşüncelerini değiştirmek için tasarlanmıştır. Şokuiku kilo yönetimini desteklemeye ve genel sağlığı iyileştirmeye yardımcı olabilecek basit ve kolay bir yaklaşımdır.
Ayrıca okuyun: Uzun ömürlü Japonca? Bu 4 sır
Shokuiku Hakkında Daha Fazla Bilgi
Şokuiku Japonca'da "yemek eğitimi" anlamına gelen , dengeli ve sezgisel bir beslenmeyi teşvik eden bir felsefedir. Bu kavramın ilk olarak makrobiyotik diyeti de yaratan askeri bir doktor olan Sagen Ishizuka tarafından geliştirildiği düşünülmektedir. Uygulama şokuiku nasıl ve ne yenileceğine dair birkaç anahtar kavram üzerine kuruludur. Son birkaç on yılda, Japonya'da ve hatta dünyanın geri kalanında giderek daha popüler hale geldi.
2005 yılında Japonya, okullarda çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmelerine yardımcı olmak için beslenme eğitimi programlarını zorunlu kılan Shokuiku Temel Yasasını çıkardı. shokuiku .
Program çocuklara gıda etiketlerinin nasıl okunacağını, mevsimlere göre beslenmenin önemini, gıdaların nasıl üretildiğini ve beslenme ihtiyaçlarının farklı yaşam evrelerine göre nasıl değiştiğini öğretiyor.
Ayrıca okuyun: Japon Yemeklerini Sevenler İçin Karides Tempura Yemenin Faydaları İşte
Shokuiku'nun prensibi budur.
Genel olarak, shokuiku dört ana ilkeye dayanır, yani:
Kalori Yerine Dolgunluğa Odaklanın
Kalori saymak yerine, şokuiku Bir kişiyi sezgisel olarak yemeye ve belirli yiyeceklerin duyguları nasıl etkilediğine odaklanmaya teşvik edin. Bu, açlık ve iştah ipuçlarına uyum sağlamanın yanı sıra vücudun ne zaman tok hissetmeye başladığını tanımayı içerir.
Şokuiku ayrıca yüzde 80 doyduğunuzda yemek yemeyi bırakmanız gerektiği fikri olan hara hachi bun me adlı bir kavramı da içeriyor. Bu, aşırı yemeyi önlemeye yardımcı olabilir ve bir kişinin beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli yiyecek almasını sağlayabilir.
Daha Bütün Gıdalar
Şokuiku meyveler, sebzeler, kuruyemişler, tohumlar, kepekli tahıllar ve baklagiller dahil olmak üzere sağlıklı bütün gıdaların önemini vurgular. Bunun nedeni, bu gıdaların vücudun ihtiyaç duyduğu protein, lif, kalp-sağlıklı yağlar ve mikro besinler dahil olmak üzere önemli besinler açısından zengin olmasıdır. buna göre shokuiku Genellikle kalori, sodyum ve ilave şeker bakımından yüksek olan işlenmiş gıdaların tüketimini de sınırlandırmalısınız.
Çeşitli Yiyeceklerin Tadını Çıkarın
Kuzey Amerika ve Avrupa'daki çoğu diyet, belirli içerikleri ortadan kaldırmaya veya sınırlamaya odaklanırken, şokuiku sağlıklı ve kapsamlı bir diyetin parçası olarak çeşitli yiyeceklerin tadını çıkarmanın önemini vurgular.
Geleneksel olarak, yemekler birkaç küçük tabaktan oluşur. Bu, kişinin yeni malzemeler, baharatlar ve baharatlarla deneme yapmasına izin verir. İdeal olarak, diyet, az miktarda pirinç ve iyi bir protein kaynağı ile birlikte birkaç sebze türünden oluşmalıdır.
Şokuiku Ayrıca yiyecekleri ızgara, kızartma, kaynatma veya ızgara gibi çeşitli şekillerde hazırlamaya çalışmayı da teşvik edin, bu da diyetinize çeşitlilik kazandırabilir.
Başkalarıyla Daha Fazla Yiyecek Paylaşın
Bir nimet kaynağı olmanın yanı sıra, shokuiku yemeğin bir zevk ve zevk kaynağı olarak görülmesi gerektiğini öğretir. Ek olarak, yemeğin sosyal ilişkileri güçlendirmeye ve duygusal ve zihinsel sağlığı iyileştirmeye yardımcı olduğu da görülmektedir. Bu nedenle Japonlar, yiyecekleri başkalarıyla paylaşmanın önemli olduğuna inanırlar.
Arkadaşlarınızla veya ailenizle bir yemeğin tadını çıkarmak için zaman ayırmak, dikkatli yemeyi teşvik etmenize ve yemekle ilişkinizi geliştirmenize yardımcı olabilir.
Ayrıca okuyun: Japon Yemeklerini Sevin, Suşi Yemekte Sınırlar Var mı?
konsept bu şokuiku Japonya'dan, taklit edildiğinde çok iyi çünkü oldukça iyi faydaları var. Ancak belirli bir hastalığınız olduğunu düşünüyorsanız ve sağlıklı bir diyete geçmek istiyorsanız ancak nasıl başlayacağınız konusunda kafanız karıştıysa en yakın hastanede bir beslenme uzmanına görünebilirsiniz. Uygulama üzerinden doktordan randevu alabilirsiniz. , böylece artık sıraya girmenize gerek yok. Pratik değil mi? Uygulamayı kullanalım şimdi!
