İşte Sağlıklı Balık Nasıl Pişirilir
, Jakarta – Balık birçok kişi tarafından çok fazla besin maddesi içeren bir yiyecek olarak bilinir. Bu nedenle özenle balık yemek vücut sağlığı için birçok fayda sağlayabilir. Ancak ne yazık ki pek çok insan sağlıklı balıkların nasıl işleneceğini bilmiyor. Balıklar daha çok kızartılarak işlenir çünkü bu yöntem en kolayıdır. Aslında, kızarmış yiyecekler yemenin vücut sağlığı üzerinde kendi etkisi olabilir. Şimdi burada sağlıklı balıkların nasıl pişirileceğine bir göz atalım.
Balık Yemenin Faydaları
Somon ve ton balığı gibi bazı balık türleri, kalp hastalığı, felç, depresyondan Alzheimer'a kadar çeşitli hastalıkların riskini azaltmak için yararlı olan omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Balığın beyin yeteneklerini geliştirmeye de çok iyi geldiği bilinmektedir. Pittsburgh Üniversitesi Tıp Fakültesi'nin yakın tarihli araştırmasına göre, düzenli olarak balık yiyen insanların hafıza ve bilişsel işlevlerle ilgili beyin hacimleri daha büyük. Ancak maksimum faydayı elde edebilmeniz için balığın doğru şekilde işlenmesi gerekir.
Sağlıklı ve Lezzetli Balık Nasıl Pişirilir
Gerçekten de balık pişirmenin en kolay ve en lezzetli yolu onu kızartmaktır. Bununla birlikte, araştırmalara göre, kızartılarak işlenen balıkların, kavurma, kaynatma veya buharda pişirme ile işlenen balıklardan daha yüksek kalori içerdiği ortaya çıkıyor. Ayrıca balığın yakılarak pişirilmesi de balıktan maksimum beslenmeyi sağlamak için yapılabilir, ancak yenildiğinde yine de tadı güzeldir.
Bununla birlikte, tüketilecek balığın türüne göre pişirme yöntemini de ayarlamanız gerekir. Bunun nedeni, her balık türünün kendine özgü bir işleme yöntemine sahip olması ve lezzetli bir tat üretebilmesidir. İçerisinde yağ oranı fazla olan balık türleri için ızgara, buğulama ve ızgara ile işlenmeye uygundur. İşte sağlıklı ve lezzetli balık pişirmenin yolları:
1. Pişirme
Bu balık işleme tekniği, balıkları bütün formda servis etmek isteyenler için mükemmeldir. Sağlıklı kalmak için balık menüsüne eklediğiniz tereyağı, sıvı yağ, mayonez veya peynir miktarına dikkat edin. Kolesterolün yükselmemesi için aşırı olmamalıdır. Balığın tadını daha lezzetli ve taze hale getirmek için limon suyu ve sarımsak, rendelenmiş zencefil ve kırmızı biber karışımı gibi bitki ve baharat karışımları da ekleyebilirsiniz.
2. kaçak avcılık
kaçak avlanma balıkları yumuşak, ancak kolay ezilmeyen et parçalarıyla servis edebilmeniz için kaynatılarak işleme tekniğidir. Maksimum balık beslemesi elde etmek için balıkları sebze veya tavuk suyu kullanarak kaynatın. Balık piştikten sonra soğumaya bırakın, ardından balığı sebzeli bir salataya doğrayın. Hadi, menü balık salatası Çok sağlıklı. Salatalara ek olarak, daha az sağlıklı olmayan diğer haşlanmış balık kreasyonları, balık çorbası ve tavada kızartılmış sebzeli haşlanmış balıktır.
3. Tavada Kızartma
Kızartma için kullanılan yağın türüne dikkat ettiğiniz sürece bazen balıkları kızartarak işlemek sorun olmaz. Daha sağlıklı olmak için, balıkları yapışmaz bir tavada pişirmek için biraz tereyağı ve zeytinyağı kullanın. Tereyağında bulunan A, E, K vitaminleri ve selenyum içeriği vücudunuza iyi beslenme katacaktır. Bu arada tereyağının yanmaması için zeytinyağı kullanılır. Sıcakken, tadı arttırmak için sarımsak ve zencefil gibi baharatlar ekleyin.
4. Izgara
Somon, ton balığı ve pisi balığı bu teknikle işlenmeye çok uygundur. ızgara tadına göre kesilmiş ve açık ızgarada ızgarada pişirilen bir balık pişirme tekniğidir veya ızgara . Balıklar ızgarada pişirildikten sonra, balıklara tavada kızartılmış sebzeler, sote mantarlar, patatesler, marullar veya tatlı patatesler gibi diğer sağlıklı yiyeceklerle birlikte servis yapın. Bu şekilde, vücut sağlığı için faydalı olan birçok ek besin alabilirsiniz.
Maksimum besin alabilmeniz için pişirme tekniklerinin yanı sıra taze balık seçimi de çok önemlidir. Balık satın alırken, nem seviyesi iyi, parlak bir cilt yüzeyi, parlak solungaç rengi ve net gözleri olan balıkları seçin. İyi balık kokusu da deniz veya balık kokusu gibi olmalı, tatlı değil.
Sağlıklı balık yemenin püf noktaları hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız uygulamayı kullanmanız yeterli. . Soru sormak ve sağlık tavsiyesi almak için doktorla iletişime geçebilirsiniz. Görüntülü/Sesli Arama ve Sohbet etmek Her zaman ve her yerde. Haydi, indirmek şimdi ayrıca App Store ve Google Play'de.
Ayrıca okuyun:
- Balık Yemenin 5 Faydası
- Gıda Besinlerini Bozmadan Pişirmek İçin 5 İpucu
- Ton Balığı Somon mu, Hangisi Daha Sağlıklı?
